Торт - рулет из слоеных полосок с заварным кремом.

Морковный пирог

Сегодня я испекла пирог с яблоками и снова по своему....
Пирог: стакан муки, 3 яйца, 0,5 стакана сахара, ванильный сахар, соль, сода, пакетик разрыхлителя.
Испекла и сверху выложила яблоко, которое приготовила в сковороде.
1 яблоко порезала на дольки (серединку вырезала), шкурку не чистила, побоялась, что дольки развалятся при приготовлении. Я хотела, чтобы дольки были немного мягкие, но не развареные.
На сковородку высыпала немного сахара (примерно 0,4 стакана) и влила немного топленого молока, когда сироп закипел, добавила столовую ложку меда, дольки яблока, 5 столовых ложек молотой корицы.
Постоянно перемешивала. После того, как яблоки стали мягкие, через ситечко добавила 4 столовых ложки муки, чтобы стало погуще и не стекало с пирога.
Затем выложила яблоко в заливке сверху на пирог и поставила в духовку на несколько минут.
Получилось довольно вкусно, мне понравилось! Очень приятный аромат корицы, меда и ванили... Приятно посидеть вечером с чашкой кофе и ароматным пирогом на мягком диване перед телевизором   

Сегодня испекла кекс с любимыми ароматными добавками.
Сахар взбила венчиком с 3 яйцами, добавила растопленное сливочное масло, соду и сок, цедру лимона, молотый мускатный орех и корицу, сметану, четверть стакана крепкого кофе. Затем добавить муку и сделать тесто, похожее на густую сметану. Выложила в смазанную форму, сверху равномерно положила, и слегка утопила в тесте, замороженные ягоды черной смородины. Время выпекания зависит от духовки.
Затем я сварила карамель и залила сверху кекс. Сахар на медленном огне смешала с коньяком, крепким кофе и мускатным орехом. Варила до полного растворения сахара и темного коричневого цвета.